Bar Dionysos

グラスの中で澄んだ色合いと香りが広がる「ファンタスティック・レマン」や、国産キウイの爽やかな酸味と甘味を生かした一杯など、Bar Dionysosのカウンターでは果実の表情豊かなカクテルに出会えます。桃や梨、葡萄、スイカといった旬の果実を用いたカクテルはもちろん、ピスタチオを使った個性的な一杯、定番のジントニックまで、好みの味わいや気分を伝えて仕立ててもらえる幅広さも魅力です。赤ワインを注ぎ入れたレモネードをマドラーでそっと混ぜると淡いピンク色に染まるなど、目と舌の両方で楽しめる工夫が随所に散りばめられています。

酒類の品揃えはカクテルにとどまらず、ウイスキーをはじめとするハードリカーやワイン、ビールまで充実しています。お酒に合わせてチーズプレートやホタテなどの軽食を頼むこともでき、夜の腰を落ち着けて味わう時間にほどよい彩りを添えてくれます。

木場駅から少し歩いた通り沿いにあり、店内にはボックス席とカウンター席が用意されています。なかでもカウンターは客席側へ緩やかに傾斜した革張りの縁が設えられており、低めの椅子とともに腕を預けてゆったりくつろげる丁寧な造りです。物腰柔らかなマスターとの会話を楽しみながら過ごす夜にも、一人で静かに思考を巡らせたい時間にも寄り添う一軒です。